odkrywaj przepisy na pyszne dania

Podczas gdy rozwijająca się polska kultura ulicznego jedzenia kopiuje trendy zza Oceanu, Skandynawia od lat buduje własne tradycje w tej dziedzinie. Ta strona korzysta z ciasteczek, aby zapewnić Ci najlepszą możliwą obsługę. Zgodnie z ideą Food Pairing, można łączyć ze sobą staropolskie dania oraz wykwintne wina. U nas znajdziesz takie pozycje jak Prosecco Villa Belluci Extra Dry, don Perignon Blanc Vintage, a także AOC Champagne. Wina te będą współtworzyć z kuchnią staropolską wyjątkowe i niepowtarzalne kompozycje, które podkreślą charakter każdego spotkania – zarówno towarzyskiego, jak i formalnego. Przygotowałam dla Was przepis, dzięki któremu poznacie ich nowe oblicze!

Majonez wegański WINIARY

Kulminacyjny czas całego sezonu w winnicy na wyciągnięcie ręki! Ukoronowaniem zbiorów będzie wspólny obiad w winnicy, połączony z degustacją. Mieszkając w Polsce wychowywałam dzieci w „skandynawskim stylu”, 😉 a dwa lata temu zrealizowałam marzenie o przeprowadzce do Norwegii. Na blogu piszę również o spektrum autyzmu oraz szeroko pojętym samorozwoju, dobrostanie i zdrowiu psychicznym. Często polecam Wam też najlepsze seriale, książki i produkty dla dzieci. Jako catering staramy się nie tylko sprzedawać nasze usługi ale również zarazić Klientów zdrowym odżywianiem i stylem życia.

Już we wrześniu zabierzemy Was tam na jedyną w swoim rodzaju kulinarno-kulturową wyprawę. Czekają Was wspaniałe widoki, piękne miasteczka, średniowieczne zabytki i rodzinne winnice. Opowiemy Wam o dolnośląskiej kuchni i historii, pokażemy ukryte poza szlakiem miejsca i spotkamy pasjonatów, którzy przywracają dawne tradycje. Chcąc spróbować prawdziwie szwedzkiego jedzenia, wędrując po ulicach szukaj białych budek z napisem strömming.

Jakie wino do owoców morza? Przewodnik dla szefów kuchni

Z Pawłem Mierzejewskim, szefem kuchni i właścicielem restauracji Il Vicolo rozmawiamy na temat panujących trendów gastronomicznych. Na pewno jest to wyzwanie, ale warto wprowadzić małe zmiany i dobre nawyki, które pomogą osiągnąć wellbeing.

Jednogarnkowe obiady na chłodne dni

W wielu miastach powstają również miejsca skupiające pasjonatów jedzenia, gdzie oprócz dań tradycyjnych można spróbować bardziej egzotycznych propozycji. W odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie na produkty roślinne rynek spożywczy oferuje szeroką gamę alternatyw dla tradycyjnych produktów. Jednym z takich produktów jest majonez wegański, który zdobywa coraz większą popularność. Wśród dostępnych na rynku opcji wyróżnia się Cremajo – majonez, który zyskuje uznanie dzięki swoim unikalnym właściwościom.

Zjeść Mordor: 15 sprawdzonych miejsc – różne kuchnie, różne okazje

Są to miejsca znane jedynie szefom kuchni i kulinarnym dziennikarzom, których nie znajdziecie w przewodnikach. Prowadzone przez zapaleńców, pasjonatów i pionierów, dla których smak i jakość są na pierwszym miejscu. Dla Polaków może to być ciepła szarlotka z lodami lub pączki foodologia w lukrze, dla Greków musaka, a dla Ukraińców popularne syrnyky. Chyba w każdym zakątku świata jest taka potrawa, która budzi dobre wspomnienia, a z każdym jej kolejnym kęsem rośnie poziom zadowolenia. Z racji tego, że Comfort Food przyjął się na całym świecie, przedstawiamy zestawienie potraw z różnych regionów, które mają poprawić humor w zimowe wieczory. Tak, jeśli tradycyjne polskie dania zestawimy ze sobą zgodnie z zasadą Food Pairing, która cieszy się rosnącym uznaniem na całym świecie.

Wśród nich są osoby zmagające się z alergią pokarmową, celiakią czy cukrzycą, dla których konieczne jest wyeliminowanie niektórych składników z diety. Jednym z takich produktów, który może być problematyczny dla osób na diecie bezglutenowej, jest tradycyjny majonez. W tym Trucos para maximizar las bombas de multiplicador artykule przedstawiamy zdrowszą i bezpieczną dla zdrowia alternatywę – majonez bezglutenowy Cremajo.

BAKEN Bar – nowa letnia miejscówka na Żoliborzu

• Są to miejsca znane jedynie szefom kuchni i kulinarnym dziennikarzom, których nie znajdziecie w przewodnikach.
• Sprawdź pomysły na śniadania, które poprawią humor w nawet najbardziej pochmurny dzień.
• W tym artykule przedstawiamy zdrowszą i bezpieczną dla zdrowia alternatywę – majonez bezglutenowy Cremajo.
• Przykładem takiego połączenia jest podawanie wina i sera, które – choć należą do innych kategorii dań – razem wyróżniają się ciekawym powiązaniem.
• Dla Polaków może to być ciepła szarlotka z lodami lub pączki w lukrze, dla Greków musaka, a dla Ukraińców popularne syrnyky.
• Jest doskonałym rozwiązaniem dla osób z alergią na jaja, wegan oraz tych, którzy chcą ograniczyć spożycie produktów pochodzenia zwierzęcego.

Nawet jeżeli nie jesteście na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej, to i tak… Na co dzień staram się wybierać posiłki, które nie tylko dobrze smakują, ale też wspierają moją energię, koncentrację i regenerację…. Śniadanie, drugie śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja, drinki po pracy, czy też szybkie wrzucenie czegoś na ząb, jest mnóstwo powodów, by znaleźć …

Majonez bez jajek zyskuje coraz większą popularność w kuchniach na całym świecie. Jest doskonałym rozwiązaniem dla osób z alergią na jaja, wegan oraz tych, którzy chcą ograniczyć spożycie produktów pochodzenia zwierzęcego. Wbrew pozorom, majonez bez jajek, taki jak Cremajo, jest równie smaczny i wszechstronny jak jego tradycyjny odpowiednik.

Czasem o tym, czy danie uzyska jedyny i niepowtarzalny smak, decydują minuty, a nawet sekundy. Czy istnieje jakiś algorytm, który ułatwia łączenie smaków w kuchni? Niektórzy szefowie kuchni doszli do wniosku, że jest to możliwe. Oto kilka sprawdzonych zasad, dzięki którym łatwiej dobrać smaki, które do siebie pasują. Kochani, coraz częściej szukamy przepisów, które nie tylko dobrze smakują, ale także wspierają nasze zdrowie, lekkość i energię każdego dnia….